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芹菜脯的制作
引用本文:
张怀礼,韩培芬.芹菜脯的制作[J].现代农业,2002(8):20-20.
作者姓名:
张怀礼
韩培芬
作者单位:
1. 山东阳信农业局
2. 山东阳信县东关村付业加工厂
摘 要:
芹菜本身是一种具有保健作用的绿色蔬菜,含有大量的植物纤维,有润肠通便的功能,芹菜脯色泽翠绿、透明一致,清香可口.
关 键 词:
芹菜脯
制作
工艺流程
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