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芹菜脯的制作
引用本文:张怀礼,韩培芬.芹菜脯的制作[J].现代农业,2002(8):20-20.
作者姓名:张怀礼  韩培芬
作者单位:1. 山东阳信农业局
2. 山东阳信县东关村付业加工厂
摘    要:芹菜本身是一种具有保健作用的绿色蔬菜,含有大量的植物纤维,有润肠通便的功能,芹菜脯色泽翠绿、透明一致,清香可口.

关 键 词:芹菜脯  制作  工艺流程
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