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| 采收期对黄金梨品质及黑心病的影响 | |
| 引用本文： | 王文辉,李振茹,王志华,张勇,付占国,吕宝和.采收期对黄金梨品质及黑心病的影响[J].中国果树,2005(5):13-15. |
| 作者姓名： | 王文辉 李振茹 王志华 张勇 付占国 吕宝和 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院果树研究所,辽宁,兴城,125100 2. 北京市大兴区林业局 3. 大兴区魏善庄镇林业站 |
| 摘 要： | 采收期(成熟度)直接影响黄金梨果实品质和贮藏期梨黑心病病情指数。果实发育期在134～164天内,随着采收期推迟,黄金梨果实可溶性固形物含量增高,单果重增加,但采后货架及贮藏期缩短,贮藏期黑心病病情指数增加,耐贮性明显下降。黄金梨采收原则:短期贮藏可以适当晚采,长期贮藏可适当早采。黄金梨果实发育期在143天左右,冷藏期不应超过6个月;果实发育期在149～157天左右,冷藏期在3个月左右;果实发育期在157天以上,只可作短期冷藏。 |
| 关 键 词： | 黄金梨 果实硬度 采收期 品质 黑心病 |
| 收稿时间： | 2005-05-15 |
| 修稿时间： | 2005年5月15日 |
Effects of harvest time on quality and black heart of ‘Whangkeumbae’ pear |
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