妊娠母猪背膘过厚影响繁殖性能的机制及其营养调控技术研究

母猪妊娠期的营养代谢,尤其是脂质代谢与体脂沉积存在密切关系。妊娠期母猪的脂质代谢特征,不仅决定了母猪妊娠期的体脂沉积规律,而且对仔猪初生性能和母猪泌乳性能产生关键的影响作用。值得注意的是,妊娠期母猪体脂的过度沉积,会引起胎盘脂质毒性,导致胎盘产生慢性炎症,提高了胎盘的氧化应激水平,从而阻碍胎盘的血管发育,导致弱仔的产生,使初生仔猪的初生重不均匀。另一方面,妊娠期体脂过度沉积时,妊娠后期血液中非酯化脂肪酸含量显著增加,从而导致系统性慢性炎症反应,是降低围产期机体的胰岛素敏感性的重要原因,并降低母猪泌乳期采食量。在母猪妊娠日粮中应用具有高水结合力、强吸水膨胀性和快速发酵特征的功能性纤维,不仅能提高限饲条件下妊娠母猪的饱腹感和饱感,并有效防止和改善母猪便秘;而且能调节肠道菌群组成,快速生成大量的短链脂肪酸,能有效改善母体的炎症状态,提高胰岛素敏感性。此外,所产生短链脂肪酸代谢后,能生成C15和C17等奇数碳链脂肪酸,也对提高母猪围产期胰岛素敏感性有重要作用。因此,控制妊娠期适宜的体脂沉积,是提高母猪繁殖性能和泌乳性能的关键控制点;在妊娠母猪日粮中合理运用功能性纤维,是调控母猪妊娠期体脂沉积有效的营养调控技术。