活性炭对蔗糖三砂脱色试验总结报告

净化糖浆,通常先着眼于脱色,其次是提高纯度。活性炭对于甘蔗糖色质:单体结构的和 PH 敏感的甘蔗色质,大分子量和 pH 不敏感的属于由生产过程中引起的色质均有吸附作用。近代炼糖工艺多先以活性炭吸附糖液中大分子色质,然后用离子交换树脂吸附交换其余的阴离子色质。