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| 泰国大米标准研究与借鉴 | |
| 作者单位： | 中国食品产业网 |
| 摘 要： | 泰国大米标准评价泰国为防止优良品种的外流,规定不得向外出口稻谷,因此泰国的稻米标准实际上是大米标准,包括白米、糙米、糯米和蒸煮米标准。泰国的大米标准起点高、指标多、分类细。特别是对米粒长度的要求很高,精确到整精米的1/10。根据粒长和含量将白米分为:一类长粒米、二 |
| 关 键 词： | 标准研究 泰国 大米 借鉴 标准评价 优良品种 稻米标准 白米 糙米 |
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