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双孢蘑菇菜谱
引用本文:
周玲.双孢蘑菇菜谱[J].食用菌,2017(1).
作者姓名:
周玲
摘 要:
<正>蘑菇海龟汤原料:净蘑菇300 g,小海龟1只约重750 g,生姜片10 g,川盐、鸡精、鲜汤、料酒各适量。制作:小海龟治净,入沸水锅中焯水后,再次洗净,入锅,加生姜片、鲜汤、料酒、净蘑菇、川盐,炖至烂时,放鸡精,起即成。主要功效:润肺止咳化痰、滋阴补肾、补脾益气。
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