双孢蘑菇菜谱(续前)

<正>蘑菇烩番茄原料:蘑菇200 g,樱桃番茄200 g,生姜片12 g,川盐、鲜汤、蘑菇鸡精、水豆粉、花生油各适量。制作:蘑菇去蒂洗净,大的改小;樱桃番茄洗净,一个改两个;炒锅内放花生油烧热,下川盐、生姜片、蘑菇炒数下,加鲜汤烧熟,放樱桃番茄丁、蘑菇鸡精、水豆粉,收汁浓味,起锅即成。主要功效:补脾益气、健胃生津、降脂减肥、清热化痰、解毒利尿。