早春大棚苋菜栽培技术

一、品种选择苋菜品种分为圆叶种和尖叶种。圆叶种,如上海白米苋、青米苋、花叶苋、蝴蝶苋、花叶苋等,叶圆形,叶面皱缩,生长较慢,迟熟,产量较高,品质较好,抽薹开花较迟。尖叶种,如广州柳叶苋、尖叶红米苋、尖叶花红苋等,叶披针形或长卵形,先端尖,生长较快,较早熟,产量较低,品质差,易抽薹开花。大棚套小拱棚早熟栽培宜选用尖叶种。