|
|||||
|
|
| 借力江津“长寿之乡”发展富硒产业 | |
| 引用本文： | 王劲松,刘先平.借力江津“长寿之乡”发展富硒产业[J].中国农村科技,2015(1):69-71. |
| 作者姓名： | 王劲松 刘先平 |
| 作者单位： | 重庆市江津区科学技术委员会;重庆市江津区防震减灾中心 |
| 摘 要： | <正>江津区是全国面积最大、人口最多、长寿老人分布最均衡的"中国长寿之乡"。2013年,中科院地球化学研究所一项研究发现,江津人的长寿与土壤含富硒特性密切相关。硒是人体必需的微量元素,具有增强机体免疫力、抗氧化、保护视力和肝脏、预防癌症、解除重金属毒害等功能,被国内外医药界和营养学界尊称为"长寿元素"、"抗癌之王"、"心脏的守护神"等。硒在人体内无法合成,需要每天从食物中补硒。据调查,江津区土壤硒平均含量达0.3187毫克/千克,远高于世界土壤硒平均含量0.2 |
| 关 键 词： | 富硒食品 长寿之乡 长寿老人 营养学界 硒摄入量 地球化学研究 硒资源 补硒 用地政策 城市发展新区 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |