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| 针螺茶原料选择与加工方法 | |
| 作者姓名： | 董诗连 钟国斌 |
| 作者单位： | 尤溪县农业资源区划办公室(董诗连)，尤溪县农业局茶叶站(钟国斌) |
| 摘 要： | 针螺茶,是尤溪县近年来开发的名优茶产品。其外形卷曲成螺,茸毛银白,内质鲜爽可口、回甘,叶底整齐,深受消费者青睐。目前尤溪县有6尤亩茶园生产该产品,年产500吨。该产品自2000年以来连续获得省(部)级鉴评名优茶金奖和银奖。本文就其原料选择与加工制作方法 |
| 关 键 词： | 针螺茶 原料选择 加工方法 生产过程 |
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