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| 陆羽《茶经》水之意象分析——兼论汲水煮茶与道家哲学精神 | |
| 作者姓名： | 宋霞 |
| 作者单位： | 中国石油大学(华东)马克思主义学院 |
| 基金项目： | 国家社会科学基金重大项目“日本朱子学文献编纂与研究”(项目编号:17ZDA012);国家社会科学基金一般项目“中华优秀传统文化融入新时代大学生理想人格培育研究”(项目编号:18BKS185);中央高校基本科研业务费专项资金资助(项目编号:20CX06082A)。 |
| 摘 要： | 水的择取和烹煮对茶之真味真香的激发有着至关重要的作用,水品决定茶品,故有"水为茶之母"的说法。陆羽《茶经·五之煮》详细记载了烹茶之法,以及对水次第品级的等级排列。在《茶经·六之饮》中陆羽将水品的评判视为"茶之九难"的核心,可见宜茶之水鉴别之重要。"水"的意象在道家视域中具有特殊的意义,水"几于道"的无为品格和其对本真自性场域的开显,使其在诸形万物中成为"道"的现实表征。故而对宜茶之水的择取、烹煮和育华,便成为温润滋养茶叶和成就茶人精行体道的契点。 |
| 关 键 词： | 《茶经》 活水 烹茶 道家精神 |
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