合理施肥与农产品质量安全 |
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引用本文: | 宋伟,许琦.合理施肥与农产品质量安全[J].河南农业,2011(9):22. |
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作者姓名: | 宋伟 许琦 |
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作者单位: | 1. 河南省农业区划资料库 2. 河南省农产品质量检测中心 |
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摘 要: | 一、施肥对农产品品质的影响(一)有机肥料施用与农产品安全大量试验表明,施用有机肥料不仅能提高植物品质,而且在改善农副产品与果品外观品质,保持营养风味,提高商品价值方面也有独到的功效。农业部组织的攻关组对20余种植物的研究表明,在合理施用化肥的基础上增施有机肥料,能不同程度地改善所有供试植物的产品品质,如使小麦和玉米蛋白质增加2%~3.5%,面筋增加1.4%~3.6%,8种必需氨基酸增加0.3%~0.48%;大豆
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关 键 词: | 农产品质量安全 农产品安全 有机肥料 农产品品质 外观品质 商品价值 粗蛋白质含量 合理施用 必需氨基酸 增施 |
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