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| 韭菜之王——仙韭 | |
| 引用本文： | 张先明.韭菜之王——仙韭[J].蔬菜,1993(3). |
| 作者姓名： | 张先明 |
| 作者单位： | 山东省蓬莱市科委 265600 |
| 摘 要： | 在世界著名的蓬莱阁附近的一个山村,种植着一种非常耐寒、高产、优质的韭菜,当地农民谓之“仙韭”。近几年经过我们考察发现,仙韭确系一个难得的韭菜良种。它具有以下几个突出特点和价值。一、植株性状好仙韭既不同于宽叶韭的叶子过宽、辣味过淡,也不同于窄叶韭的叶子过窄、辣味过浓。它的叶宽0、8～1厘米,辣味适中可口。韭叶的横切面为扁三棱形,叶肉中有层隔膜,老熟时成空,叶尖端向下卷成90度的 |
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