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| 寡聚半乳糖醛酸生物活性研究进展 | |
| 作者姓名： | 董向艳 彭晴 Ojokoh Eromosele 张迷敏 谢越 杲龙 石波 陆国权 |
| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所;浙江农林大学薯类作物研究所; |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项基金(CARS-11-B-18);“十二五”农村领域国家科技计划课题(2011BAD26B02-3) |
| 摘 要： | 寡聚半乳糖醛酸主要是指由2~20个半乳糖醛酸通过α-1,4键连接而成的一种功能性低聚糖,部分半乳糖醛酸以甲酯化的形式存在。文中介绍了寡聚半乳糖醛酸的结构特点,评述了寡聚半乳糖醛酸对植物体(诱导活性、促进生长发育、抑菌)、动物体(促进双歧杆菌增殖、阻止有毒物质吸附、抗癌、促进微量元素吸收)所产生的生物活性,有利于寡聚半乳糖醛酸的进一步研究。 |
| 关 键 词： | 寡聚半乳糖醛酸 生物活性 诱导活性 杀菌活性 双歧杆菌 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |