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氯化锌对饲料蛋白质瘤胃降解的影响
引用本文:任莉,芦志刚,张力,龚月生.氯化锌对饲料蛋白质瘤胃降解的影响[J].动物科学与动物医学,2004,21(12):46-47.
作者姓名:任莉  芦志刚  张力  龚月生
作者单位:[1]广东省湛江海洋大学农学院,广东湛江524025 [2]中国农科院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃兰州730050 [3]西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨陵712100
摘    要:探索用新的蛋白质保护剂氯化锌保护豆粕、棉籽粕、菜籽粕和胡麻粕4种饲料.用尼龙袋法测定4种饲料处理前后蛋白质的瘤胃降解率。结果表明:ZnCl2处理可以降低饲料蛋白质在瘤胃的降解率,能够保护饲料蛋白质.提高过瘤胃蛋白的数量。0.5%ZnCl2处理可降低豆粕、棉籽粕、菜籽粕和胡麻粕蛋白质有效降解率8.2%、3.8%、14.9%和9.8%。从降解动力学分析,ZnCl2处理降低了饲料蛋白质的快速降解部分和降解速度,从而降低了蛋白质的有效降解率。

关 键 词:饲料蛋白质  棉籽粕  瘤胃降解  有效降解率  胡麻  菜籽粕  尼龙袋法  处理  降低  影响
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