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| 甘薯渣混合粉面条工艺优化及品质分析 | |
| 作者姓名： | 黄滢洁 冯龙斐 梁新红 陈笑言 |
| 作者单位： | 河南科技学院食品学院,河南新乡453003;河南科技学院食品学院,河南新乡453003;河南科技学院食品学院,河南新乡453003;河南科技学院食品学院,河南新乡453003 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 混合粉面条 甘薯渣 膳食纤维 响应面法 品质分析 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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