《微生物检测技术》课程改革探索

《微生物检测技术》是食品生物技术专业中实践性很强的一门专业基础课程,对应于学生微生物分析、检验与培养能力的提高。从课程内容、教学方法、考核方案等方面介绍了《微生物检测技术》课程改革的思路和实际做法,总结了教学成果和课程特色,最后进行了教学反思,为课程的持续改革提供了方向。