| 外源重金属对杏鲍菇生长发育的影响研究 |
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| 引用本文： | 胡清秀,杨昕,杨小红,曹凤明.外源重金属对杏鲍菇生长发育的影响研究[J].农业环境科学学报,2011,30(2). |
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| 作者姓名： | 胡清秀 杨昕 杨小红 曹凤明 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,北京,100081 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金资助，中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金"食用菌重金属含量调研及栽培基质中重金属临界值研究"，国家科技支撑计划 |
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| 摘 要： | 杏鲍菇是中国等亚洲国家广泛栽培的一种食用菌,培养基中重金属影响杏鲍菇的生长和品质.采用常规袋栽培技术,通过对杏鲍菇栽培过程中添加不同水平Pb、As、Hg和Cd,研究了其毒害效应、耐受性以及对生长发育、产量的影响.结果表明,在试验设置的浓度范围内,外源添加Pb、Hg、Cd的处理对杏鲍菇菌丝生长均产生抑制作用,菌丝生长速度最低值分别比空白对照降低了24.0%、31.0%、18.7%;但浓度为5～50mg·kg<'-1>的As可能会促进菌丝生长,且添加As的处理促进杏鲍菇提早出菇.杏鲍菇对4种重金属的耐性指数排列顺序为As>Cd>Pb>Hg.添加一定浓度的重金属可导致杏鲍菇细胞变形、细胞壁溶解,且细胞质中形成大量黑色颗粒状结晶异物.因此,在杏鲍菇栽培中应控制其培养料中的重金属含量.
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| 关 键 词： | 杏鲍菇 外源重金属 耐性指数 细胞超微结构 |
Effect of Exogenous Heavy Metals on Growth and Development of Pleurotus eryngii |
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| HU Qing-xiu,YANG Xin,YANG Xiao-hong,CAO Feng-ming.Effect of Exogenous Heavy Metals on Growth and Development of Pleurotus eryngii[J].Journal of Agro-Environment Science( J. Agro-Environ. Sci.),2011,30(2). |
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| Authors: | HU Qing-xiu YANG Xin YANG Xiao-hong CAO Feng-ming |
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| Institution: | HU Qing-xiu,YANG Xin,YANG Xiao-hong,CAO Feng-ming(Institute of Agro-Resources and Regional Planning,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pleurotus eryngii exogenous heavy metals tolerance index cell ultrastructure |
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