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| 鸡粪再生饲料固态发酵工艺及条件的研究 | |
| 引用本文： | 李贤柏,周开孝,胡尚勤. 鸡粪再生饲料固态发酵工艺及条件的研究[J]. 西南大学学报, 2002, 24(5) |
| 作者姓名： | 李贤柏 周开孝 胡尚勤 |
| 作者单位： | 重庆师范学院生物系,重庆,400047 |
| 摘 要： | 探讨了通过固态发酵鸡粪生产再生饲料的工艺及条件.结果表明,最适发酵培养基为:鸡粪700kg,麸皮300kg,尿素10 kg;接种量为10%(米曲霉2%,白地霉8%);发酵温度前期为32℃,后期为28℃;培养时间为96h;pH值6.0～70.鸡粪经发酵处理后,真蛋白占粗蛋白的百分比由57.0%提高到95.2%,其差异显著(P＜0.1).单位加工成本低,仅为1.022元/kg. |
| 关 键 词： | 鸡粪 再生饲料 发酵工艺 发酵条件 |
STUDY ON THE TECHNOLOGY AND CONDITIONS FOR SOLID STATE FERMENTATION OF CHICKEN MANURE REGENERATIVE FEED |
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