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杂志ISSN号
花粉保健面条的加工技术
作者姓名:
金玲
摘 要:
本文介绍以小麦面粉为基料,添加玉米花粉制成具有保健功效的玉米花粉保健营养面条的方法。该产品工艺简单、食用方便,适合家庭制作和工业生产。
关 键 词:
玉米花粉
面条
保健功效
小麦面粉
小麦粉
家庭制
工业生产
熟化
加工技术
工艺流程
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