| 近红外光谱技术快速定量油茶籽含油率及脂肪酸组成 |
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| 引用本文： | 付宇新,周文才,李博,曹冰,贺义昌,王召滢,曾凡新,雷小林.近红外光谱技术快速定量油茶籽含油率及脂肪酸组成[J].经济林研究,2023(4):273-280. |
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| 作者姓名： | 付宇新 周文才 李博 曹冰 贺义昌 王召滢 曾凡新 雷小林 |
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| 作者单位： | 1. 江西省林业科学院;2. 江西农业大学林学院;3. 江西农业大学江西省森林培育重点实验室;4. 瑞士步琪实验室仪器公司中国市场部 |
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| 摘 要： | 【目的】利用近红外光谱技术构建定量预测模型，及时获得油茶重要的经济性状指标并进行评价，以简便快速、绿色安全而又准确地测定大批量油茶样品的含油率和脂肪酸组成，为油茶良种选育提供数据基础和依据。【方法】用气相色谱法测定100份油茶样品的含油率（Oil content,OC）及棕榈油酸（Palmitoleic acid,POA）、棕榈酸（Palmitic Acid,PA）、硬脂酸（Stearic acid,SA）、油酸（Oleic acid,OA）、亚油酸（Linoleic acid,LOA）、亚麻酸（α-Linolenic acid,ALA）、不饱和脂肪酸（Unsaturated fat acid,USFA）、饱和脂肪酸（Saturated fat acid,SFA）的含量水平，并作为试验测定值。对其中90份样本用近红外光谱技术，采用漫反射扫描方式，采集经过粉碎处理的油茶样品光谱，光谱序列通过光谱残差和特征残差结合的方法进行优化预处理，对光谱数据进行标准归一化，并结合导数法方法处理，结合偏最小二乘法建立油茶样品含油率和主要脂肪酸组成的定量预测模型。另外10份样本作为模型的外部验证。【结果】...
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| 关 键 词： | 油茶籽 近红外光谱 含油率 脂肪酸组成 定量模型 |
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