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湖南不同白檀优株果实油脂组分和含量多样性分析
作者姓名:谢蓓蕾  蒋丽娟  李昌珠  陈景震  李培旺  杨艳  陈韵竹  刘强
作者单位:1. 中南林业科技大学生命科学与技术学院;2. 湖南省林业科学院木本油料资源利用国家重点实验室;3. 湖南农业大学长沙现代食品创新研究院
基金项目:湖南省自然科学基金项目(2021JJ31143,2022JJ31001);;湖南省教育厅科学研究项目(21B0244);;木本油料资源利用国家重点实验室开放课题(GZKF202102);
摘    要:【目的】了解湖南不同白檀优株果实油脂组分的遗传变异特征,选育优良新种质。【方法】对收集于湖南的30份核心种质资源,应用索氏抽提法和气相色谱技术,对果实油脂及脂肪酸组分和含量进行测定分析。【结果】1)白檀优株果实油脂均含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸5种组分,各脂肪酸组分含量与变异程度均存在差异,其中,亚麻酸含量的变异系数最大(29.21%),棕榈酸含量的变异系数最小(13%);2)油脂含量及组分间的相关性分析表明含油率与棕榈酸呈显著正相关,与亚油酸和亚麻酸呈显著负相关;棕榈酸和油酸呈显著负相关,亚油酸和油酸呈极显著负相关,亚油酸与亚麻酸呈显著正相关;3)油脂含量及其组分与叶果表型相关性分析表明,含油率与叶长、叶柄、叶表绒毛、叶缘、果穗宽、果实大小均呈极显著相关,棕榈酸、亚油酸和亚麻酸与叶片大小、叶表绒毛、果穗大小均有显著相关性;4)聚类分析结果显示,可将湖南30份白檀核心种质划分为3个类群:类群Ⅰ为高棕榈酸类群(高饱和脂肪酸组)、类群Ⅱ为高油酸类群(高单不饱和脂肪酸组)、类群Ⅲ为高亚油酸和亚麻酸类群(高多不饱和脂肪酸组)。【结论】湖南不同白檀优株果实油脂组分及含量存在较大的差异...

关 键 词:白檀  脂肪酸  多样性  油脂组分
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