喷施外源激素对灵武长枣果实主要营养品质和外观品质的影响

【目的】通过喷施不同外源激素，研究其对灵武长枣果实主要营养品质和外观品质的影响，以提高灵武长枣的品质，为灵武长枣提质增效栽培实践提供科学依据。【方法】以6年生灵武长枣为研究对象，在枣树坐果以后分别喷施脱落酸(ABA100 mg/L)、乙烯(ETH100 mg/L)、赤霉素(GA₃30 mg/L)、茉莉酸甲酯(Me JA50 mg/L)、生长素(IAA100 mg/L)水溶液，调查分析喷施外源激素对灵武长枣果实的色泽、大小及营养品质的影响。【结果】喷施不同外源激素对灵武长枣果实的主要营养品质和外观品质有不同影响。1)喷施外源激素GA₃、ABA、IAA后，果实风味变得更甜，其中喷施GA₃后果实蔗糖含量提高3.41%，喷施ABA后，果实葡萄糖含量提高7.03%；喷施ETH后果实果糖含量提高17.15%。喷施外源激素GA₃、ABA、IAA、MeJA可降低灵武长枣果实有机酸的含量，其中喷施MeJA后果实有机酸含量降低46.80%。2)喷施ABA后果实中维生素C含量显著提高1.44%；喷施ETH后果皮中花青苷含...