| 陕西神木县三元杂交肉牛屠宰试验报告 |
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| 引用本文： | 陈生会,白从义,何增昌,杨芳,王斌,高光军. 陕西神木县三元杂交肉牛屠宰试验报告[J]. 畜牧兽医杂志, 2005, 24(4): 10-12,14 |
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| 作者姓名： | 陈生会 白从义 何增昌 杨芳 王斌 高光军 |
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| 作者单位： | 神木县畜牧兽医工作站,陕西,神木,719300 |
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| 摘 要： | 通过屠宰对比实验,研究了以秦蒙二元杂交牛为对照组,丹秦蒙、利秦蒙和安秦蒙3个三元杂交组合肉牛为实验组的各6头经肥育的15.5～18.5月龄育肥阉牛的屠宰性能,4组屠宰率依次为57.5%、60.0%、61.6%和62.8%,实验组与对照组间差异显著到极显著(P<0.05～P<0.01),实验和组间亦有显著差异(P<0.05);净肉率依次为45.7%、49.0%、50.7%和51.8%,实验各组与对照组间均为极显著水平(P<0.01),实验组间亦存在差异,其中实验和组间为显著(P<0.05),实验和间为高显(P<0.01)。在上2项重要指标均以安秦蒙组相对较高,表明安秦蒙三元杂交肉牛具有相对更好的肉用性能。
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| 关 键 词： | 三元杂交肉牛 试验报告 神木县 陕西 三元杂交组合 对比实验 屠宰性能 差异显著 显著水平 肉用性能 对照 杂交牛 屠宰率 净肉率 阉牛 月龄 肥育 |
| 文章编号： | 1004-6704(2005)04-0010-04 |
Slaughter Experimenit Report of tri Crossbreoding Beet Cattles in Shenmu County of Shaanxi Province |
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| ChEN Sheng-hui,BAI Cong-yi,HE Zeng-chang,Yang Fang,Wang bin,GAO Guang-jun. Slaughter Experimenit Report of tri Crossbreoding Beet Cattles in Shenmu County of Shaanxi Province[J]. Journal of Animal Science and Veterinary Medicine, 2005, 24(4): 10-12,14 |
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| Authors: | ChEN Sheng-hui BAI Cong-yi HE Zeng-chang Yang Fang Wang bin GAO Guang-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Beef cattle Tri-crossbreeding Slaughter Dressing rate Net beef rate. |
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