广西平南露地紫苏栽培技术要点

紫苏是一年生药食兼用的草本植物，富含油脂、氨基酸、蛋白质和维生素等营养物质。紫苏性味辛温，具有发表、散寒、理气的功效，作为药材能够缓解感冒发热、胸闷、咳嗽等症状；紫苏的幼苗和嫩叶香味独特，是极受部分地区喜爱的蔬菜和调味品，具有较高的经济价值，通过研究紫苏的栽培技术要点，大力推广紫苏的种植，有利于稳定地方的支柱性产业，促进经济发展。