| 不同温度对甜瓜糖分积累与蔗糖代谢酶的影响 |
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| 引用本文： | 任雷,邹志荣,李鹏飞. 不同温度对甜瓜糖分积累与蔗糖代谢酶的影响[J]. 北方园艺, 2010, 0(7): 12-16 |
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| 作者姓名： | 任雷 邹志荣 李鹏飞 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学,园艺学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学,园艺学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学,园艺学院,陕西,杨凌,712100 |
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| 基金项目： | "十一五"国家科技支撑计划资助项目 |
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| 摘 要： | 研究了不同温度对厚皮甜瓜3种糖分积累与4个蔗糖相关酶活性的影响。结果表明:果实中果糖和可溶性糖含量随着温度的增强而增加,转化酶活性随温度的升高而升高;蔗糖含量,蔗糖磷酸酶活性以及蔗糖合成酶随温度的变化活性趋势一致。在果实发育前中期,温度越高,三者数值越小,成熟期三者数值随着温度的升高而升高。自然温度+6～7℃与自然温度处理间差异性显著,自然温度+3～4℃与自然温度处理间差异性不显著。
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| 关 键 词： | 厚皮甜瓜 温度 糖分积累 蔗糖代谢酶 |
Effects of Temperature on Sugar Accumulation and Sucrose-metabolizing Enzymes in Muskmelon |
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