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| 黑色饲料可提高乌骨鸡药用价值 | |
| 摘 要： | 乌骨鸡 ,又名乌鸡 ,黑凤鸡 ,其骨肉毛血均为黑色 ,具有良好的食疗健补功能。然而 ,人们在乌骨鸡生产中 ,大都本着在育肥上下功夫 ,很少有人顾及它的药用健补价值的高低。究竟如何才能再提高乌骨鸡的药用健补价值 ,发挥它的更大作用呢？乌骨鸡体内含有丰富的微量元素、维生素、不饱和脂肪酸、黑色素、硒、磺等。如何才能使乌骨鸡体内这些有益物质提高呢？经研究黑色作物黑玉米、黑小麦、黑大豆、黑小豆（土名黑豆）中含有多种微量元素 ,多种氨基酸、碘、硒、支链淀粉、可溶性色素等均是普通作物的几倍。乌骨鸡采食黑色饲料 ,体内不饱和脂肪酸… |
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