无公害羊肉的生产技术规范与管理期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

无公害羊肉的生产技术规范与管理

作者姓名：	薛慧文

作者单位：	甘肃农业大学动物医学院,兰州,730070

摘要：	羊肉蛋白质含量高,脂肪、胆固醇及饱和脂肪酸含量低,富含矿物质和维生素,是肉类中之佳品,符合现代人类的消费需求.
本文献已被万方数据等数据库收录！