| 桉叶抗氧化物分离纯化及其抗氧化活性的研究 |
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| 引用本文： | 陈运娇,李伟,陈洪璋,王俊亮,曹庸. 桉叶抗氧化物分离纯化及其抗氧化活性的研究[J]. 桉树科技, 2016, 0(2): 25-32. DOI: 10.3969/j.issn.1674-3172.2016.02.005 |
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| 作者姓名： | 陈运娇 李伟 陈洪璋 王俊亮 曹庸 |
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| 作者单位： | 华南农业大学食品学院,广东广州510642;广东省天然活性物工程技术研究中心,广东广州510642 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金博士启动项目(2015A030310118)，广东省自然科学基金自由申请项目(2016A030313394)，广东省教育厅科研项目(平台)(2013gjhz0003) |
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| 摘 要： | 本文以DPPH自由基清除能力为指标,采用Diaion HP-20大孔吸附树脂、Toyopearl HW-40凝聚树脂柱层析、HPLC液相及核磁共振等技术对桉叶中抗氧化活性成分进行分离纯化及鉴定,得到1,2,3,6-四没食子酰葡萄糖和5-甲氧基糠醛,其中后者为首次在桉叶中分离得到.与抗氧化剂Trolox相比,两者具有更强的DPPH自由基清除能力,尤其是1,2,3,6-四没食子酰葡萄糖.
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| 关 键 词： | 桉叶 DPPH自由基清除能力 1,2,3,6-四没食子酰葡萄糖 |
The Isolation and Purification of Compounds from Eucalyptus Leaves and Their Antioxidant Activity |
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| CHEN Yun-jiao,LI Wei,CHEN Hong-zhang,WANG Jun-liang,CAO Yong. The Isolation and Purification of Compounds from Eucalyptus Leaves and Their Antioxidant Activity[J]. Eucalypt Science & Technology, 2016, 0(2): 25-32. DOI: 10.3969/j.issn.1674-3172.2016.02.005 |
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| Authors: | CHEN Yun-jiao LI Wei CHEN Hong-zhang WANG Jun-liang CAO Yong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Eucalyptus leaves DPPH free radical scavenging ability 1,2,3,6-tetra-O-galloyl-β-D-glucose |
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