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| 无核白葡萄果皮电镜扫描观察 | |
| 引用本文： | 吴继红,尹波.无核白葡萄果皮电镜扫描观察[J].中国果树,1998(3):24-25. |
| 作者姓名： | 吴继红 尹波 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品学院(吴继红)，新疆吐鲁番地区水利科学研究所(尹波)，新疆吐鲁番地区科委(赛买提)，天津商学院食品系(王雪青) |
| 摘 要： | 无核白葡萄果皮电镜扫描观察吴继红１尹波２赛买提３王雪青４（１中国农业大学食品学院，北京１０００９４）（２新疆吐鲁番地区水利科学研究所）（３新疆吐鲁番地区科委）（４天津商学院食品系）无核白葡萄干是新疆的特产果品，但在干制过程中易发生褐变，生产上为了提高... |
| 关 键 词： | 葡萄 无核白葡萄 果皮 电镜扫描 |
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