厨房窍门六则

煮陈米前先浸泡几小时,下锅时滴入少量食油,方能除去异味,使其色鲜味香。 煮咸肉时放几个钻有小孔的核桃,就会去掉哈喇味,使你感到咸肉香熟可口。