| 氮肥供应对小麦品质的影响研究进展 |
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| 引用本文： | 胡小凤,王正银,李文一.氮肥供应对小麦品质的影响研究进展[J].辽宁农业科学,2005(4):31-33. |
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| 作者姓名： | 胡小凤 王正银 李文一 |
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| 作者单位： | 西南农业大学资源与环境学院,重庆,400716 |
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| 摘 要： | 综述了国内外氮肥施用量、追氮时期、及氮素与其他营养物质配施对小麦营养品质、一次加工品质（磨粉品质）及二次加工品质（食品制作品质）影响的研究进展。
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| 关 键 词： | 小麦 氮肥 品质 |
| 文章编号： | 1002-1728（2005）04-0031-03 |
| 收稿时间： | 2005-05-14 |
| 修稿时间： | 2005年5月14日 |
Research Advance of Effect of Nitrogen on Wheat Quality |
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| HU Xiao-feng,WANG Zheng-yin,LI Wen-yi.Research Advance of Effect of Nitrogen on Wheat Quality[J].Liaoning Agricultural Sciences,2005(4):31-33. |
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| Authors: | HU Xiao-feng WANG Zheng-yin LI Wen-yi |
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| Abstract: | Amount of application of domestic and international nitrogen,chasing nitrogen period and nitrogen constructs with other nutriment plainly to the nutrition quality of the wheat, one processing quality (rub powder quality ) and research progress on influence of two processing quality (food make quality)were surueyed. |
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| Keywords: | Wheat Nitrogen Quality |
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