芳香保健特菜芝麻菜栽培技术 |
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引用本文: | 冯均科.芳香保健特菜芝麻菜栽培技术[J].上海农业科技,2007(1):80-80. |
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作者姓名: | 冯均科 |
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作者单位: | 江苏省昆山市农业技术推广中心,215301 |
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摘 要: | 芝麻菜又名火箭生菜、色拉菜、紫花芥、芸芥,为十字花科瓢儿菜属一年生草本植物,原产欧洲南部,我国西北、华北及四川、甘肃、新疆等地有野生,近几年风靡日本、韩国,我国近几年也开始推广种植,在市场上很受欢迎。芝麻菜全株具有浓烈的芝麻香味,营养价值丰富,可食用部分为柔嫩的茎叶和花蕾,主要用作混合蔬菜沙拉的主要原料或蘸酱生吃,也可炒食、凉拌或煮汤。其种子具有降肺气、利肺火的功能,对久咳有效。并可治疗尿频。中药称“金堂葶苈”,且种子含油量高,可用来炸油,芝麻菜作为一种新兴保健稀特芳香蔬菜深受人们喜爱。芝麻菜生长迅速,生产周期短,售价较高,市场前景看好,颇具开发价值。笔者根据一年多的引种栽培经验,将其栽培技术介绍如下。
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关 键 词: | 栽培技术 芳香蔬菜 芝麻菜 保健 一年生草本植物 种子含油量 特菜 营养价值 |
收稿时间: | 2006-04-07 |
修稿时间: | 04 7 2006 12:00AM |
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