| 摘 要： | 为研究巨菌草(Pennisetum giganteum)在鹅生产中应用的可行性,试验分析了刈割高度为50～100 cm巨菌草制备的草粉营养成分,以及巨菌草粉对四川白鹅生长性能和养分利用率的影响。试验采用单因素随机设计,将360只20日龄四川白鹅随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鹅。处理1(对照组)、2、3、4、5、6的饲粮分别添加0、5%、10%、15%、20%、25%的巨菌草粉,试验期30 d。试验结束后每个重复随机选取1只鹅,采用全收粪法测定饲粮营养物质的表观消化率。结果显示:(1)巨菌草粉的DM为90.11%,GE为15.33 MJ/kg,CP、EE、CF、ADL、NDF、Ca、TP分别为10.90%、1.09%、36.53%、29.83%、52.85%、0.45%、0.29%,必需氨基酸/非必需氨基酸为0.78,必需氨基酸/总氨基酸为0.44,甜鲜味氨基酸是苦味氨基酸的2.21倍。(2)处理3、4的ADG显著高于处理1、2、5、6(P0.05)。添加巨菌草粉的处理组ADFI差异不显著(P0.05),但显著高于对照组(P0.05)。(3)饲粮GE和EE的表观消化率随巨菌草粉的比例增加而降低,处理2、3、4的CP表观消化率显著高于其它各处理组(P0.05),处理3、4的CF、NDF、TP表观消化率显著高于其它各处理组(P0.05),ADF表观消化率显著高于处理1、5、6(P0.05),Ca表观消化率显著高于处理1、2、6(P0.05)。研究表明,巨菌草对于鹅是一种纤维含量高、蛋白质质量及适口性较好的牧草,20～50日龄四川白鹅饲粮中添加10%、15%的巨菌草粉可改善生长性能和营养物质的表观消化率。
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