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| 黑蒜多糖的超声波辅助提取及其降血糖作用研究 | |
| 作者姓名： | 侯演林 李天娇 李慧 羊玺月 丁予虹 邹润琪 程碧君 |
| 摘 要： | 通过水提醇沉+超声波辅助法提取黑蒜中的粗多糖,采用单因素及正交实验优化提取条件.结果发现,影响黑蒜粗多糖提取率的主次因素顺序为提取功率>提取温度>提取时间>料液比,最适提取条件为提取温度55℃、料液比1:15(g/mL)、提取时间30 min、超声功率400 W,在此条件下黑蒜多糖的提取率为9.37％.通过动物实验证明... |
| 关 键 词： | 黑蒜多糖 超声波 水提醇沉 动物实验 降血糖 保护作用 |
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