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| 趾数对北京油鸡体尺、屠宰和肉质的影响研究 | |
| 作者姓名： | 晏志勋 初芹 曾另超 张尧 张剑 耿爱莲 王海宏 张小月 刘华贵 |
| 摘 要： | 为研究趾数对北京油鸡体尺、屠宰和肉品质性状的影响,本试验选择3个周龄的双五趾和双四趾母鸡进行对比分析.结果显示,双四趾和双五趾北京油鸡各体尺性状之间均无差异(P＞0.05).16周龄和43周龄时,双五趾北京油鸡的平均体重高于双四趾油鸡,但未达到统计显著水平.16周龄时,双五趾油鸡的胫爪重显著高于双四趾油鸡(P＜0.05... |
| 关 键 词： | 北京油鸡 五趾 体尺指标 屠宰性能 肉品质 |
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