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猪年话金猪
引用本文:侯小锋,黄勇.猪年话金猪[J].中国畜牧杂志,2007,43(2):6-11.
作者姓名:侯小锋  黄勇
摘    要:提及中国的十大名茶,就不得不让人想到茶中珍品——碧螺春。碧螺春属绿茶,以“形美、色艳、香高、味醇”闻名中外,有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”的赞誉。碧螺春的闻名固然与美丽的传说分不开,但其得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是流传至今的“秘笈”。碧螺春的茶乡是素有“天堂中的天堂”之称的太湖之滨——洞庭东山和西山,这里气候温和,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,加之质地疏松,最宜茶树生长,加上与桃、李、杏、梅、橘、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,编者按]

关 键 词:碧螺春  采制工艺  生长环境  茶树生长    微酸性  名茶  

Year of the Pig, then talk the pig
Hou Xiao-feng,Huang Yong.Year of the Pig, then talk the pig[J].Chinese Journal of Animal Science,2007,43(2):6-11.
Authors:Hou Xiao-feng  Huang Yong
Abstract:
Keywords:
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