地窑式蒜黄高产栽培技术

<正>1.品种选择。选择山东苍山大蒜,这是一个优良的地方品种,蒜头肥大,横径约5～6厘米,外皮白色,一般每头7~8瓣,单头重45克左右,蒜瓣肥大,外皮稍带紫红色,发芽快,叶尖金黄色,品质好,产量高,是较理想的蒜黄栽培品种。