普洱茶精制技术应用 |
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作者姓名: | 邱岚 王燕 |
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作者单位: | 云南中茶茶业有限公司,云南中茶茶业有限公司 |
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摘 要: | 普洱茶(生茶)成品是通过晒青毛茶经精加工工艺制作而成,而普洱茶(熟茶)是通过普洱熟毛茶经精加工工艺制作而成。二者的工艺流程基本一致,只是普洱茶(熟茶)精制工艺多了一道筛分工序,其流程为(毛茶筛分)、定级归堆、拼配匀堆、静电除杂、风选、拣剔、蒸压、干燥、包装。
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收稿时间: | 2019-03-07 |
修稿时间: | 2019-03-07 |
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