| 小米糠制备香菇技术研究 |
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| 引用本文： | 杨成元,侯东辉,陈丽红,李 婧,岳忠孝,冯耐红,曹本帅. 小米糠制备香菇技术研究[J]. 现代农业科技, 2019, 0(24) |
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| 作者姓名： | 杨成元 侯东辉 陈丽红 李 婧 岳忠孝 冯耐红 曹本帅 |
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| 作者单位： | 山西省农业科学院经济作物研究所 山西 汾阳,山西省农业科学院经济作物研究所 山西 汾阳,山西省农业科学院经济作物研究所 山西 汾阳,山西省农业科学院经济作物研究所 山西 汾阳,山西省农业科学院经济作物研究所 山西 汾阳,山西省农业科学院经济作物研究所 山西 汾阳,汾阳市乐丰园艺种植专业合作社 山西 汾阳 |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系(CARS-06-13.5-B9);国家重点研发计划(2018YFD1001000) 侯东辉1 陈丽红1 李 婧1 岳忠孝1 冯耐红1* 曹本帅2 |
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| 摘 要： | 检测和分析了以不同比例添加的小米糠为基质,并以杂木屑、麦麸基质作为对照所栽培的香菇菌种子实体蛋白质含量。结果表明：利用小米糠作为培养基质,能够栽培出高蛋白的香菇,并且随着小米糠添加比例的提升,香菇子实体的蛋白质含量随之逐渐增加。本研究为利用小米糠取代传统的麦麸基质培养高品质香菇提供参考。
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| 关 键 词： | 小米糠 香菇 蛋白质 麦麸 细糠 粗糠 |
| 收稿时间： | 2019-09-03 |
| 修稿时间： | 2019-09-03 |
Experimental research of Lentinula edodes growthin the substrate of millet bran |
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| Feng Nai-hong and. Experimental research of Lentinula edodes growthin the substrate of millet bran[J]. Modern Agricultural Sciences and Technology, 2019, 0(24) |
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| Authors: | Feng Nai-hong and |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | millet bran lentinula edodes protein content wheat bran fine bran coarse bran |
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