可溶性果胶对根细胞壁阳离子结合性质的影响

果胶对绝大多数阳离子在根细胞壁中的存在位置具有显著的影响。为了研究不同可溶性果胶与根细胞壁阳离子结合之间的关系,本研究以单子叶植物(小麦和黑麦)和双子叶植物(三叶草和羽扇豆)的根细胞壁为研究对象,对比分析了不同果胶含量的细胞壁与阳离子的结合情况;同时,通过电位滴定曲线确定了阳离子交换量、总表面电荷和表面官能团的酸性强度。研究结果显示:与单子叶植物相比,双子叶植物CW中含有更多的果胶和更高的细胞壁CEC。可溶性果胶的去除使得CW电荷显著减少,因此降低了它的阳离子结合能力。果胶甲基化程度和PME活性对细胞壁CEC可能存在很大影响。此外,分析结果显示CW的CEC主要受水溶性果胶组分影响而非螯合性果胶组分,且稀碱溶性果胶和CSP组分具有相似的低输入。pH值达到8之前,WSP组分对表面充电起主导作用,但当pH=9.5时不再发挥作用。CSP和DASP组分只有在pH值大于5.5时才能够占表面充电的20%。