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背膘厚与猪体各部分化学成分的关系
作者姓名:A.FORTIN  薛金良
摘    要:许多国家应用选择指数进行猪的生产性能测定来预测生长速度和胴体蛋白质含量这两个最基本的重要经济性状的遗传改良。这一方法,假定蛋白质生产效率可以由蛋白质沉积速度的提高或脂肪沉积速度的降低来改良。活体估洲胴体成分是通过测量背膘厚,再用胴体蛋白质、脂肪与背膘厚的强相关而获得。这种关系

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