| 梨果实采后生理研究进展 |
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| 引用本文： | 胡新喜,熊兴耀.梨果实采后生理研究进展[J].农业工程学报,2004,20(Z1):309-312. |
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| 作者姓名： | 胡新喜 熊兴耀 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学研究生处,长沙,410028
2. 湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128 |
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| 摘 要： | 梨果实属于典型呼吸跃变型果实,易褐变,不耐贮藏,是制约梨业发展的主要因素之一.该文从呼吸代谢、激素代谢、酶学研究、低温处理、气调贮藏、生物与化学制剂处理等方面对梨果实采后生理研究进行了综述,并对今后的深入研究进行了展望.
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| 关 键 词： | 梨 采后生理 贮藏 品质 |
| 文章编号： | 1002-6819(2004)ZK-0309-04 |
| 修稿时间： | 2003年10月24 |
Advances of researches on postharvest physiology of pear |
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| Hu Xinxi,Xiong Xingyao.Advances of researches on postharvest physiology of pear[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2004,20(Z1):309-312. |
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| Authors: | Hu Xinxi Xiong Xingyao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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