面粉品质改良剂

面粉品质改良剂面粉品质改良剂是用于面粉增白、改性、缩短面粉熟化期，使面制品的口感更好。该成果是从工业级的过氧化苯甲酰出发，合成食品级产品，然后活化并稀释为面粉品质改良剂。工艺上克服了传统的过氧化苯甲酰重结晶提纯工艺的易燃易爆、成品高、有毒、无活性（活...