| 华东地区秀珍菇黄菇病的发生及防治 |
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| 引用本文： | 郭倩,周昌艳,谭琦,郭力刚.华东地区秀珍菇黄菇病的发生及防治[J].中国食用菌,2004,23(1):30-31. |
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| 作者姓名： | 郭倩 周昌艳 谭琦 郭力刚 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学资环学院微生物系,南京,210095;上海市农业遗传育种重点实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106
2. 上海市农业遗传育种重点实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106 |
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| 摘 要： | 秀珍菇 (Pleurotusgeesteranus)在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属 ,秀珍菇其实是一个商业味比较浓厚的凤尾菇名称。它的名称来源于台湾 ,它不同于普通的凤尾菇 ,是因为其较小 ,柄长 5— 6cm ,盖直径 <3cm ,由于其质嫩味美 ,营养丰富 ,市场售价高 ,在华东乃至我国南方地区特别是近年来生产发展迅速 ,产量逐年增加 ,已成为宾馆饭店、家庭饮食的必备菜肴。但随着生产的扩大 ,秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势 ,不同程度影响产品的质量和产量 ,轻者减产欠收 ,重者只菇无收 ,笔者根据多年指导菇农栽培秀珍…
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| 关 键 词： | 华东地区 秀珍菇 黄菇病 发生 防治 |
| 修稿时间： | 2003年7月14日 |
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