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| 葡萄的贮藏保鲜技术 | |
| 作者姓名： | 李莉 刘好 |
| 作者单位： | 江苏省东海县岗埠农场农业办,222344 |
| 摘 要： | 1 建造地窖 1.1 窖址的选择与设计葡萄窖应选择在地势略高、通风良好的地方,最好选在树荫下,有利于前期降温.窖容为30 m3,半地下式.窖身东西方向.窖门设在西端,离窖40 cm,高1.6 m,宽70 cm.窖东端设一高、宽各为40 cm的通风口,为贮藏初期通风降温.前后墙各设有30 cm×40 cm排气孔,窖顶设有高1 m,长宽各为60cm的天窗,各气孔安有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害. |
| 关 键 词： | 葡萄 贮藏 保鲜 采收时期 贮期管理 |
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