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| 花椒芽苗菜工厂化生产 | |
| 引用本文： | 刘桂云.花椒芽苗菜工厂化生产[J].农家参谋,2004(2):13. |
| 作者姓名： | 刘桂云 |
| 作者单位： | 山东省东阿县农产品深加工项目中试中心 252200 |
| 摘 要： | 花椒嫩芽具有独特的麻香味和丰富的营养,是极为珍贵的芽类蔬菜,采用传统方法栽植花椒,只能在很短的时间内采集花椒芽,且产量低,难以形成大批量的商品供应市场。利用花椒种子直接生产芽苗菜,不仅可变废为、宝,而且能解决花椒芽苗菜工厂化周年生产问题。 一、种子处理 花椒种子种皮坚硬,富油质,透性差,难发芽,常温下贮存寿命较短,在花椒产区常被作为废物丢弃,因此生产前的种子处理直接影响到发芽率和产量。先将种 |
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