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| 豇豆采后处理技术 | |
| 引用本文： | 王迪轩.豇豆采后处理技术[J].蔬菜,2009(8):27. |
| 作者姓名： | 王迪轩 |
| 作者单位： | 湖南省益阳市赫山区蔬菜局,413002 |
| 摘 要： | 一、采收
豇豆采收-般在开花后10～15 d,嫩荚发育充分饱满,荚肉充实、脆嫩,荚条粗细均匀,种子显露而微鼓,荚果由深绿色变为淡绿色,并略有光泽时采收.采收过早,荚太嫩产量太低,采收过晚,豆荚里籽粒已充分发育,豆荚纤维化、变坚韧,食用品质变劣.…… |
| 关 键 词： | 采后处理技术 充分发育 荚发育 豇豆 纤维化 豆荚 采收期 开花后 无污染 品质变劣 |
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