冬菇防冻有七招

<正>冬季栽培食用菌的主要品种是双孢蘑菇、金针菇和香菇等低温品种,其耐低温能力较强,菌丝体自身在低温下大多会停止生长,进入休眠状态,加上部分菇种床面覆土,也具有一定的保温能力,所以低温对食用菌不会有太大的伤害,即使表层有少部分菌丝受到冻害,里面的菌丝也依然可以保持活力。