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鱼肉脯的加工工艺

作者姓名：	楼明张鸿发

摘要：	原料→去皮→剖片→清洗→漂洗→脱水→擂溃→摊片→烘片→切片→油炸→浸汁→沥干→烘制→真空包装→预贮观察→检验→成品
关键词：	鱼肉脯沥干剖片加工工艺去皮油炸烘制预贮漂洗清洗
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